Кофемания, Чаемания, Шоколадомания

Кондитерские изделия марки «Бисквит-Шоколад» отмечены высокими наградами 17-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо-2010», которая прошла 8-12 февраля в Москве.

Золотой медалью проходившего в рамках выставки международного конкурса «Лучший продукт -2010» награждена Харьковская бисквитная фабрика (ХБФ) за сэндвич «Софи» и набор печенья Old Collection.

Серебряную медаль конкурса получила кондитерская фабрика «Харьковчанка» за новый шоколад Old Collection с миндалем и изюмом.

Сэндвич «Софи» - уникальный инновационный продукт, созданный по оригинальной рецептуре кондитеров ХБФ, аналогов которого не выпускает ни одна компания в мире. Основа сэндвича – нежная пористая шоколадная масса, заключенная между двумя хрустящими вафельными листами. Этот продукт защищен патентами на территории Украины и стран ближнего и дальнего зарубежья.

Оцененный «золотом» элитный набор печенья Old Collection состоит из разнообразных видов сдобного печенья. В его состав входят печенье из двухцветного теста с изюмом, печенье с дробленым орехом и кокосовой стружкой и песочное печенье фигурной формы, в котором тонкий сливочный аромат или шоколадный вкус органично сочетаются с шоколадной глазурью. «�?зюминкой» набора являются конфеты на основе скрученного вафельного теста, глазированного шоколадом с орехами. Это изделие само по себе является еще одним уникальным продуктом компании, не имеющим аналогов в мире.

Шоколад Old Collection с миндалем и изюмом в расфасовке 200 г – новинка, выпущенная на рынок несколько месяцев назад. Натуральный молочный шоколад с крупными добавками миндаля и изюма, как и другие виды шоколада серии Old Collection изготавливается по особенной технологии, благодаря которой шоколадная масса в процессе производства приобретает особенно нежную структуру. В процессе приготовления продукта используются только высококачественные какао-бобы, из которых предприятия корпорации самостоятельно вырабатывают какао-масло и другие какао-продукты.

Президент корпорации Алла Коваленко отметила, что оценка независимых экспертов международной выставки еще раз подтверждает высокое качество изделий, выпускаемых компанией.

«Наша продукция регулярно получает высокие награды различных конкурсов, как в Украине, так и за ее пределами. Сегодня мы особенно удовлетворены тем, что эксперты по достоинству оценили элитные продукты нашего нового бренда Old Collection, который в силу оптимального соотношения цены и качества быстро нашел свое место на рынке и сегодня находится в центре внимания потребителей», - отметила она.

Подводя итоги выставки в целом, А.Коваленко, лично возглавлявшая делегацию компании, сказала, что московская экспозиция стала для корпорации «успешной во всех отношениях».

«Работа на

�?з чего делается самая любимая детская сладость? Когда и где она впервые стала производится? Все главные сведения про это в небольшом очерке про историю шоколада.

Шоколад производится их зерен дерева под названием "теоброма какао". С греческого теоброма – "пища богов". Но родина шоколада – Южная Америка, земля древних ацтеков, которые с большим почитанием относились к этому дереву и даже использовали его зерна вместо денег. Они видели в нем источник силы и здоровья, а их божество Къетзалкоатл было его духом–хранителем. �?менно ацтеки открыли, что если в измельченные зерна какао добавить немного пряностей, то получается освежающий и питательный напиток. Этот напиток был очень горьким, в отличие от привычного нам шоколадного коктейля. В 16 веке европейские завоеватели привозят его в Европу, здесь в него добавляют сладкие приправы и он превращается в очень дорогое и изысканное удовольствие для немногих.
Твердый шоколад появляется в 1800 годах после изобретением технологии его формовки....

Читать дальше...

Даешь «антикризисный» схрон из тушенки и макарон! 28.04.09 - Комсомольская правда

Антикризисные советы диетологов: вместо рыбы – чеснок и йодированная соль 28.04.09 - УН�?АН

Львову присвоен статус культурной столицы Украины 28.04.09 - УН�?АН Кроме того, в сooтвeтствии с последними данными (рейтинга известной аудиторской компании KPMG), Львов является одним из 30 самых привлекательных городов мира для развития ІТ-технологий. Справка. Во Львове, впервые в Украине, учрежден ряд городских фестивалей – Праздник Кофе, Шоколада,

ПОСОЛЬСК�?Й ДОМ: ОДК ВЫВЕЛА НА ТУЛЬСК�?Й РЫНОК НОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БРЕНД �? ЗАВОЕВАЛА I МЕСТО 24.04.09 - Пресс-релиз.ру (пресс-релиз) Тула и районных центрах под марками: «Европа плюс», «Ретро FM», «Милицейская волна». Управляющая компания Группы выступает стратегическим контролером для операционных компаний. В xoлдингe централизованы следующие функции обеспечения бизнеса: финансы, информационные технологии и комплексная

Швейцария поможет Украине с импортом и строительством 28.04.09 - Бизнес-портал ДЕЛО Страна шоколада и банков занимает 9-е место среди стран — инвесторов в Украину. Чтoбы сохранить положительную динамику и во время кризиса, бизнес-круги двух государств использовали форум как площадку для новых контактов. «Швейцария рассматривает Украину как одного из своих наибольших торговых

Первый в мире болид Формулы-3: создан из овощей, а заправляется шоколадом 16.04.09 - Деловой автоклуб

Досуг в Москве 27.04.09 - Мосинформ Среди участников выставки также Музей истории российского предпринимательства, Музей шоколада и какао, Политехнический музей, Павлово-Посадская художественная школа - представленные материалы рaсскaзывaют о становлении и развитии государственно значимых предприятий и технологий.

Шоколад для Елисейского дворца 20.04.09 - Час

Бароло с ... хиной, или Вино, которому не страшен шоколад 15.04.09 - дегустации вин

Торты, тортики и тарталетки 24.04.09 - Аргументы и факты