шоколадные фигурки

загрузка...

Сладкая продукция «Эйнем» всегда отличалась высоким качеством Вечерняя Москва

18.02.10 -

Куда там мануфактуре!
   �?стория конфетной империи началась в 1850 году, когда в Москву из королевства Вюртемберг одного из множества лоскутов, покрывавших тогда территорию Германии, прибыл Фердинанд Теодор фон Эйнем. Став на русский манер Федором Карловичем, Эйнем быстро обнаружил, что в Москве толькотолько начал входить в моду пиленый сахар. Производством его и занялся предприимчивый немец.
   Дело было прибыльным, и уже год спустя коммерсант открыл на Арбате собственную кондитерскую фабрику.
   Вскоре разразилась Крымская война. Для России она, как известно, закончилась бесславно, зато российский бизнес расцвел тот же Эйнем разбогател на поставках шоколада в армию, расширил производство и перенес фабрику на Мясницкую улицу. А после того, как ее владелец привлек в компаньоны земляка Юлиуса Фердинанда Хойса, которого в России стали называть Юлием Федоровичем Гейсом, обладавшего незаурядным коммерческим талантом по части сбыта и рекламы (Гейс был страстным фотографом), дела партнеров резко пошли в гору.
   В 1860 году компаньоны открыли на Театральной площади кондитерский магазин, а подкопив деньжат, выписали из Европы новейшую паровую машину и построили новую фабрику на Софийской набережной. Но и этого Эйнему и Гейсу было мало, и вскоре на другой набережной Москвы-реки Берсеневской, напротив храма Христа Спасителя, выросли новые фабричные корпуса. Для Москвы зрелище было невиданное: одно дело текстильная мануфактура, а тут какие-то конфекты! Огромный производственный комплекс с главным зданием в три этажа, многочисленными цехами и служебными помещениями и уже совсем диковинными крытыми переходами между корпусами был оснащен новейшим западным оборудованием. А контролировали процесс изготовления сладостей квалифицированные специалисты-кондитеры, которых владельцы фабрики также выписали из-за границы. Самое любопытное, что благодаря импортным паровым машинам на огромной фабрике работало всего несколько десятков человек! К тому времени продукция Эйнем (точнее Товарищества паровой фабрики шоколадных конфект и чайных печений Эйнемъ) уже имела награды со всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (Одесса, 1864) и серебряную (Москва, 1865) медали. Фирма прославилась своей карамелью, леденцами монпансье, шоколадом, пастилой, печеньем, напитком какао. После открытия бисквитного отделения с исключительно английским оборудованием и английскими же мастерами впервые в России начала выпускать это традиционно британское кушанье. А с началом работы филиала в Симферополе мармелад и глазированные шоколадом фрукты.

    Сладость творчества
   В 1878 году, после скоропостижной кончины Эйнема, только-только отпраздновавшего

�?сточник:

Песочные часы

Мне так скучно читать френдленту, что решила сама написать. А писать мне нечего. То есть вроде что-то происходит, хорошее даже, но таааак медленно, что прямо неприлично. Такое ощущение, что жизнь - это такие огромные песочные часы, и каждый день падает одна песчинка. �? всегда, когда день проходит совершенно впустую, становится жалко, потому что песчинка не вернется обратно. А когда упадет последняя, мне будет нехватать именно ее, той, котору я потратила зря. Чем бы я хотела наполнить "пустое" время? Я бы танцевала в школе танцев, изучала немецкий и подтягивала английский, съездила бы на Мальту, в �?талию, Бразилию, Францию, еще раз в Польшу, пела бы в каком-нибудь хоре, рисовала бы картины маслом (пусть неумело, зато с огромным удовольствием), разобралась бы в языках программирования, освоила гитару, синтезатор и барабаны, научилась кататься на роликах, притащила бы из Сарапула велосипед, разыскала бы клубничное мороженное в факелах и самую вкусную вкусность из детства(коробку, наполненную шоколадными фигурками - в день можно съесть лишь одну). Но чтобы все это сделать нужно стать другим человеком....

Самый сладкий день в году Телеканал "100 ТВ"

11.07.09 -

Сaмый слaдкий день в годуТелеканал "100 ТВ"Но и в прохладе фантазии кондитера пределов нет: для самых искушенных клиентов - начинка с клюквенным и малиновым пюре либо томатным джемом, для мужчин - конфеты с запахом сигарного дыма или ликером, для меломанов - шоколадные фигурки в виде роялей, скрипок и виолончелей.

Валерий Федоров: Снизилось потребление более дорогих сортов хлебобулочных изделий RosInvest.Com

20.07.09 -

Вaлeрий Федоров: Снизилось потребление более дорогих сортов хлебобулочных изделийRosInvest.ComВ результате, пришла в голову идея - наладить производство шоколада, но не стандартных плиток, а чего-то неожиданного. Возможно изготовить даже шоколадную визитку или чей-либо портрет. Это может быть открытка с рисунком, какие-либо фигурки. Работа по подготовке к этой системе производства велась

Фотосессия в приюте стала праздником �?звестия

20.07.09 -

Фoтoсeссия в приютe стала праздником�?звестияУ девочки золотые руки: она лепит из пластилина волшебные фигурки. "К тому же она очень целеустремленный человечек, - говорит о ней Марина Николаевна. - Если что начала делать - обязательно до конца дойдет". Катя - самая младшая, ей 8 лет, прежде не умела читать и писать, а теперь отлично

Екатерина Мириманова: "Простите себе все лишние килограммы" Mail.Ru

21.07.09 -

Откуси кусочек Парижа Тихоокеанская звезда

10.07.09 -

Как спасти семью свинкой и туфелькой СЕГОДНЯ

18.07.09 -

Кремлевская диета: плюсы и минусы Газета Владивосток

21.07.09 -

← В Великом Новгороде появится «Шоколадный дворик» �?А "Ваши новости"

26.06.09 -

← В Вeликoм Новгороде появится «Шоколадный дворик»�?А "Ваши новости"Лучшие кондитеры фабрики сотворят настоящее чудо – шоколадный герб города Новгорода, который будет передан в подарок маленьким подопечным из новгородских детских домов. Центральным событием праздника станет вырезание фигуры Грифона из шоколадных блоков весом более 500 кг. и другие »

Вот такая работа — собирать бегемотов Заполярная правда

03.07.09 -