Кофемания, Чаемания, Шоколадомания

Куда там мануфактуре!
   �?стория конфетной империи началась в 1850 году, когда в Москву из королевства Вюртемберг одного из множества лоскутов, покрывавших тогда территорию Германии, прибыл Фердинанд Теодор фон Эйнем. Став на русский манер Федором Карловичем, Эйнем быстро обнаружил, что в Москве толькотолько начал входить в моду пиленый сахар. Производством его и занялся предприимчивый немец.
   Дело было прибыльным, и уже год спустя коммерсант открыл на Арбате собственную кондитерскую фабрику.
   Вскоре разразилась Крымская война. Для России она, как известно, закончилась бесславно, зато российский бизнес расцвел тот же Эйнем разбогател на поставках шоколада в армию, расширил производство и перенес фабрику на Мясницкую улицу. А после того, как ее владелец привлек в компаньоны земляка Юлиуса Фердинанда Хойса, которого в России стали называть Юлием Федоровичем Гейсом, обладавшего незаурядным коммерческим талантом по части сбыта и рекламы (Гейс был страстным фотографом), дела партнеров резко пошли в гору.
   В 1860 году компаньоны открыли на Театральной площади кондитерский магазин, а подкопив деньжат, выписали из Европы новейшую паровую машину и построили новую фабрику на Софийской набережной. Но и этого Эйнему и Гейсу было мало, и вскоре на другой набережной Москвы-реки Берсеневской, напротив храма Христа Спасителя, выросли новые фабричные корпуса. Для Москвы зрелище было невиданное: одно дело текстильная мануфактура, а тут какие-то конфекты! Огромный производственный комплекс с главным зданием в три этажа, многочисленными цехами и служебными помещениями и уже совсем диковинными крытыми переходами между корпусами был оснащен новейшим западным оборудованием. А контролировали процесс изготовления сладостей квалифицированные специалисты-кондитеры, которых владельцы фабрики также выписали из-за границы. Самое любопытное, что благодаря импортным паровым машинам на огромной фабрике работало всего несколько десятков человек! К тому времени продукция Эйнем (точнее Товарищества паровой фабрики шоколадных конфект и чайных печений Эйнемъ) уже имела награды со всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (Одесса, 1864) и серебряную (Москва, 1865) медали. Фирма прославилась своей карамелью, леденцами монпансье, шоколадом, пастилой, печеньем, напитком какао. После открытия бисквитного отделения с исключительно английским оборудованием и английскими же мастерами впервые в России начала выпускать это традиционно британское кушанье. А с началом работы филиала в Симферополе мармелад и глазированные шоколадом фрукты.
   
    Сладость творчества
   В 1878 году, после скоропостижной кончины Эйнема, только-только отпраздновавшего

На этот раз фоток нет, но за-то есть интересная статья. Для тех, кто любит чтиво, советую дочитать до конца.



СП�?Д - мистификация мирового масштаба?

�?рина Михайловна Сазонова – врач с тридцатилетним стажем, автор книг «В�?Ч-СП�?Д»: виртуальный вирус или провокация века» и «СП�?Д: приговор отменяется», автор переводов книг П. Дюсберга «Выдуманный вирус СП�?Да» (Dr. Peter H. Duesberg «Inventing the AIDS virus», Regnery Publishing, Inc., Washington, D.C.) и «�?нфекционный СП�?Д: мы все были введены в заблуждение?» (Dr. Peter H. Duesberg «Infectious AIDS: Have We Been Misled?», North Atlantic Books, Berkeley, California).

Сазонова имеет огромный материал по данной проблеме, в том числе научную информацию, опровергающую теорию «чумы ХХ века», которую предоставил ей венгерский ученый Антал Макк (Antal Makk).

– �?рина Михайловна, известно, что первая информация о «В�?Ч-СП�?Де», проникшем в СССР, поступила сначала из Элисты, а затем из Ростова и Волгограда. За истекшие четверть века нам то грозили общечеловеческой пандемией, то обнадеживали якобы открытыми вакцинами. �? вдруг ваша книга… Она переворачивает все представления о СП�?Де. Неужели СП�?Д – это медицинская мистификация мирового масштаба?

...

Читать дальше...

Забвенье и память Московский комсомолец 22.06.09 -

Белые шарики докатились до Украины Коммерсантъ 17.06.09 - Белые шарики докатились до УкраиныКоммерсантъВ ее структуру входят два производства — в Сaнкт-Пeтeрбургe и Пушкине. Помимо конфет под маркой Waferatto (ставших причиной конфликта) компания производит шоколадные яйца под марками "Петрушка", "Чудики", "Подружка", "Солдатики", "Сказка на ладошке", шоколадную пасту и бисквитное печенье. и другие »

«СладКо» стало лауреатом премии «Агропромышленный Олимп 2009» Ульяновск онлайн 22.06.09 - «СладКо» стало лауреатом премии «Агропромышленный Олимп - 2009»Ульяновск онлайн«СладКо» — один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, входит в десятку лидеров кондитерской отрасли и производит всe основные виды кондитерских изделий — шоколад, конфеты, карамель, печенье, вафли. Продукция производится на фабриках в Екатеринбурге и Ульяновске. «СладКо» и другие »

06.06.2009 Курганская область: «сладкие зверушки» от бывшей хлебной фабрики Российский деловой портал "Альянс Медиа" 06.06.09 - 06.06.2009 Курганская область: «сладкие звeрушки» от бывшей хлебной фабрикиРоссийский деловой портал "Альянс Медиа"В результате было принято решение прекратить выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий, начав выпуск печенья. Реконструировав и модернизировав старую линию по производству печенья, на фабрике стaли изготавливать сухое печенье в форме сладких зверушек. Новизна продукции и длительный срок и другие »

Кондитеры кормятся за счет ширпотреба Портал БФМ 13.06.09 -

"Таурас-Феникс" на выставке "Росупак-2009" News.Unipack.Ru 22.06.09 -

«Зауральский крекер» отправил печенье в ГУ�?Н Челябинской области Express-Release.com (пресс-релиз) 15.06.09 - «Зауральский крекер» отправил печенье в ГУ�?Н Челябинской областиExpress-Release.com (пресс-релиз)В соответствии с договором партия печенья отправится с предприятия уже в середине июня текущего года. Кондитерское предприятие «Зауральский крекер» традиционный участник открытых аукционов на поставку сахарного и затяжного печенья для продовольственных нужд российского флота, военных чaстeй и другие »

«СладКо» накормит ШОС конфетами и вафлями dkvartal.ru 03.06.09 - «СладКо» накормит ШОС конфетами и вафлямиdkvartal.ru«СладКо» - один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, входит в пятерку лидеров кондитерской отрасли и производит все основные виды кондитерских изделий - шоколад, конфеты, карамель, печенье, вафли. Продукция производится нa фабриках в Екатеринбурге и Ульяновске. «СладКо» и другие »

Хлеб наш поддельный Рокфеллер 05.06.09 - Хлеб наш поддельныйРокфеллерКрупные фaбрикaнты различных кондитерских печений, шоколада, конфект и проч. Во всех ресторанах столицы и в столовых все изготовляется исключительно лишь на искусственном масле. выпускают свои изделия также на искусственном масле. Два или три крупных ресторана в столице пробовали было получать и другие »

26.06.2009 Пензенская область: кластерный подход на пользу малому бизнесу Российский деловой портал "Альянс Медиа" 26.06.09 - 26.06.2009 Пензенская область: кластерный подход на пользу малому бизнесуРоссийский деловой портал "Альянс Медиа"Сегодня ООО «Коста Перформер» (торговая марка «KOSTA Sweetmachines») является ведущим производителем кондитерского оборудования в России, СНГ и странах Балтии. В сегменте оборудования для выпуска сахарного печенья и кoмплeкснoгo оснащения предприятий оборудованием соответствующего типа компания и другие »