Кофемания, Чаемания, Шоколадомания

Куда там мануфактуре!
   �?стория конфетной империи началась в 1850 году, когда в Москву из королевства Вюртемберг одного из множества лоскутов, покрывавших тогда территорию Германии, прибыл Фердинанд Теодор фон Эйнем. Став на русский манер Федором Карловичем, Эйнем быстро обнаружил, что в Москве толькотолько начал входить в моду пиленый сахар. Производством его и занялся предприимчивый немец.
   Дело было прибыльным, и уже год спустя коммерсант открыл на Арбате собственную кондитерскую фабрику.
   Вскоре разразилась Крымская война. Для России она, как известно, закончилась бесславно, зато российский бизнес расцвел тот же Эйнем разбогател на поставках шоколада в армию, расширил производство и перенес фабрику на Мясницкую улицу. А после того, как ее владелец привлек в компаньоны земляка Юлиуса Фердинанда Хойса, которого в России стали называть Юлием Федоровичем Гейсом, обладавшего незаурядным коммерческим талантом по части сбыта и рекламы (Гейс был страстным фотографом), дела партнеров резко пошли в гору.
   В 1860 году компаньоны открыли на Театральной площади кондитерский магазин, а подкопив деньжат, выписали из Европы новейшую паровую машину и построили новую фабрику на Софийской набережной. Но и этого Эйнему и Гейсу было мало, и вскоре на другой набережной Москвы-реки Берсеневской, напротив храма Христа Спасителя, выросли новые фабричные корпуса. Для Москвы зрелище было невиданное: одно дело текстильная мануфактура, а тут какие-то конфекты! Огромный производственный комплекс с главным зданием в три этажа, многочисленными цехами и служебными помещениями и уже совсем диковинными крытыми переходами между корпусами был оснащен новейшим западным оборудованием. А контролировали процесс изготовления сладостей квалифицированные специалисты-кондитеры, которых владельцы фабрики также выписали из-за границы. Самое любопытное, что благодаря импортным паровым машинам на огромной фабрике работало всего несколько десятков человек! К тому времени продукция Эйнем (точнее Товарищества паровой фабрики шоколадных конфект и чайных печений Эйнемъ) уже имела награды со всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (Одесса, 1864) и серебряную (Москва, 1865) медали. Фирма прославилась своей карамелью, леденцами монпансье, шоколадом, пастилой, печеньем, напитком какао. После открытия бисквитного отделения с исключительно английским оборудованием и английскими же мастерами впервые в России начала выпускать это традиционно британское кушанье. А с началом работы филиала в Симферополе мармелад и глазированные шоколадом фрукты.
   
    Сладость творчества
   В 1878 году, после скоропостижной кончины Эйнема, только-только отпраздновавшего

Хот-доги смертельно опасны Новостной проект INFOX.ru 24.02.10 - Xoт-дoги смертельно опасныНовостной проект INFOX.ruПомимо хот-догов к ним причисляют продолговатые и круглые конфеты из карамели, шоколадные батончики, орехи, виноград и т. Вся эта вкусная и где-то даже полезная еда попала в предварительный черный список. д. Говорит председатель комитета по предотвращению несчастных случаев при Американской

Сладкая продукция «Эйнем» всегда отличалась высоким качеством Вечерняя Москва 18.02.10 -

Любовные настроения в ресторанах Москвы РБК Р�?А РосБизнесКонсалтинг 05.02.10 -

В марте Канада проводит фестивали кленового сиропа Travel.ru 18.02.10 -

Великий пост в вопросах и ответах �?нтерфах-Запад 12.02.10 -

В СТОЛ�?ЦЕ САХАР ПРОДАЮТ УЖЕ ПО 13-14 ГР�?ВЕН ЗА К�?ЛОГРАММ Факты и комментарии 16.02.10 -

Масло и сыр подорожали перед сырной неделей Наш Город Тюмень 09.02.10 -

�?деи подарков к 14 февраля Woman.ru интернет для женщин 04.02.10 -

Приглашение для СМ�? Губернатор и Правительство Ульяновской области (пресс-релиз) 11.02.10 - Приглaшeниe для СМ�?Губернатор и Правительство Ульяновской области (пресс-релиз)Это динамично развивающееся предприятие являющееся производителем не только традиционного сахарного сдобного печения, но и карамели и конфет. Предприятие является градообразующим в муниципальном образовании «Город Новоульяновск». В настоящее время компания «Глобус» реализует новый инвестиционный и другие »

Выпущен список товаров, цены на которые может регулировать правительство РГРК "Голос России" 03.02.10 -